मूंगफली के तेल से ब्लड प्रेशर और दिल की बीमारियां रहेंगी दूर
डेस्क। मूंगफली सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है। अगर आप मूंगफली के तेल यानी ग्राउंडनट ऑयल से रोज का खाना बनाएं, तो पूरे परिवार की सेहत के लिए ये तेल बहुत फायदेमंद साबित होगा।
मूंगफली के तेल में मिनरल, एंटी-ऑक्सीडेंट और विटामिन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो स्वास्थ्य के लिये बहुत ही लाभप्रद होते है। इसके साथ ही ये तेल आपको कई बड़ी और गंभीर बीमारियों जैसे- डायबिटीज, ब्लड प्रेशर, हार्ट अटैक आदि से भी बचाता है।
मूंगफली के तेल को बहुत सेहतमंद माना जाता है। इसका कारण यह है कि इस तेल में शरीर के लिए जरूरी बहुत सारे विटामिन्स, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं। 100 ग्राम मूंगफली में 567 कैलोरी, 49 ग्राम फैट जिसमें सात ग्राम सैचुरेटेड 40 ग्राम, अनसैचुरेटेड फैट, जीरो कोलेस्ट्रॉल, सोडियम 18 मिलीग्राम, पोटैशियम 18 मिलीग्राम, कार्बोहाइड्रेट, फोलेट, विटामिन, प्रोटीन, फाइबर आदि अधिक मात्रा में पाया जाता हैं।
दिल के रोग
मूंगफली के तेल के सेवन से कोरोनरी ऑर्टरी डिजीज नहीं होती है और नर्वस में ब्लड का फ्लो अच्छे से होता है। मूंगफली के तेल में मोनोअनसेचुरेटेड फैटी एसिड (एमयूएफए) भरपूर मात्रा में होता है जिसके कारण शरीर में फैट की मात्रा बहुत ज्यादा नहीं पहुंच पाती और बैड कोलेस्ट्रॉल भी शरीर में नहीं पहुंचता है।
