2023-03-25

बेर खाने के फायदे , विटामिन सी, ए, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, कैल्शियमत, फास्फोरस, जिंक और साइट्रिक एसिड , खाने मेंं स्वाद और औषधीय गुणों से भरपूर

धौलपुर जंगल में उगने वाली एक घनी झाड़ी में लगने वाले छोटे-छोटे बेर खाने में काफी स्वास्थ्यवर्धक होते हैं. बेर को छोटा सेब भी कहा जाता है. बेर की झाड़ी की एक खास बात यह होती है

 

 

 

स्वाद में खट्टा मीठा और औषधीय गुणों से भरपूर होता है. जंगली जानवर भी इसे बड़े चाव से खाते हैं. चंबल के बीहड़ों में कटीली झाड़ में उगने वाले छोटे बेर पकने के बाद अपने आप ही जमीन पर गिर जाते हैं. चंबल के बीहड़ों व डांग इलाके में बड़ी मात्रा में छोटे लाल बेर झाड़िया अपने आप ही पनप जाती हैं

 

 

 

बेर में विटामिन सी, ए, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, कैल्शियमत, फास्फोरस, जिंक और साइट्रिक एसिड होता है. बेर की दो किस्म होती हैं. जंगली किस्म छोटी और गोल होती है

 

 

 

 

इसकी बागवानी की जरूरत होती है और न ज्यादा देखरेख की. कांटों के बीच लगने वाला यह जंगली सर्दी के मौसम मेंं लगता है. ग्रामीण क्षेत्रों में यह लोगों का सीजनल धंधा है. कमजोर आर्थिक स्थित वाले परिवार जंगल से बेर तोड़कर इसके मंडी में भी बेचते हैं. ठेला लगाकर फेरी लगाकर बेचते हैं.

 

 

 

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